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L'année 2012 à Cuevasandalucia sera une année de changements et dédiée exclusivement à notre potager biologique.
Vous aurez la possibilité d'y participer, cueillir vos légumes et savourer leurs goûts uniques.

La plupart de nos légumes sont issus de semences anciennes uniques naturelles achetées chez Kokopelli.

Cette association est animée par une équipe de militants qui au travers de leurs actions œuvrent pour la cause de la biodiversité et de la préservation des semences.

Nous aurons le plaisir de vous faire découvrir notre potager réalisé en permaculture (réalisation d’une butte permanente).
Les avantages sont multiples : non labour, pas d’utilisation de produits phytosanitaires, cultures associées, bonification constante du sol, meilleurs rendements, moins d’entretien, optimisation de la surface de culture…
Nous avons paillé et installé un système de goutte à goutte sur le potager afin d'économiser l'eau issue du puits.

Le principal apport nutritif de notre terre aride provient du fumier de nos chevaux.

Par notre activité, nous essayons de démontrer qu'il est possible d'arriver à une autosuffisance alimentaire avec un potager d'été et d'hiver en partie sous serre.
Une partie de nos produits sont consommés immédiatement, une autre conservée et une autre vendue à notre clientèle.
Le jardin potager peut être un espace ludique, où les enfants, mais aussi les moins jeunes, peuvent apprendre les notions sur l’environnement et l’écologie. Certaines variétés de plantes comme le radis ont un cycle de croissance si court qu’on peut avoir la récolte au bout de trois semaines. De telles variétés nous permettent d’apprendre de façon ludique, mais aussi de profiter de bons légumes à très bon prix. En outre, le jardinage donne aux enfants un intérêt particulier pour des légumes qui ne les attireraient pas spécialement dans leur assiette.

Le potager est aussi un espace où vous pouvez assouvir vos passions horticoles. C’est un endroit où vous pouvez produire vos propres légumes, mais aussi avoir un œil sur leur qualité. S’il est vrai que le potager demande de l’investissement, à terme, vous êtes gagnant sur le rapport qualité/prix.

N'oublions pas que manger sainement, c'est aussi économiser sur vos frais médicaux.
Je dis toujours que je préfère passer mon temps dans mon potager qu'au super-marché. C'est aussi une façon de limiter son budget déplacement.
N'oublions pas qu'une fois plantés, vos légumes seront disponibles à la maison et en quantité!

Bon appétit !